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以下品牌是上海三大品牌:
1.大班月饼
大班月饼是目前市面上最火爆的月饼品牌,它以其特有的口感清爽的冰皮月饼出名,其月饼冰皮以糯米制成,不需要另外烘烤,对甜度要求比较低,所以是不喜油腻的人群比较青睐的月饼品牌,价格也相对贵一些。
2.王家沙月饼
王家沙也是上海老字号糕点店,其中中秋特供的榨菜鲜肉月饼是广大咸口月饼爱好者所追捧热爱的月饼。
3杏花楼月饼:杏花楼也是上海老字号的食品店,以甜糯丰富的内馅著称,其莲蓉、豆沙、椰蓉和五仁四种口味并称为杏花楼月饼中的四大天王,杏花楼月饼甜而不腻,同样是甜食爱好者所喜爱的月饼。
上海老字号杏花楼是排名第一的。他们家月饼历史悠久,驰名中外。有各种口味馅料的月饼,总有一款适合你。他们家的豆沙月饼是镇店之宝。豆沙深褐色,油亮,玫瑰香浓郁,堪称一绝。经常买到脱销。此外,莲蓉,椰蓉,五仁,火腿馅的月饼也都很好吃。此外,上海还有很多起名的老字号,新亚,泰康。
上海杏花楼集团拥有杏花楼、新雅、功德林、沈大成、洪长兴的食品工业。“杏花楼”和“新雅”商标是上海著名品牌,杏花楼月饼被评定为中国名牌产品前三强。
上海的月饼产业丰富,有许多知名品牌,以下是其中一些:
同益堂:一家有着近百年历史的老字号月饼品牌,其传统经典口味备受消费者喜爱,同益堂的月饼口感细腻,馅料饱满,深受老年人和年轻人的喜爱。
五芳斋:上海的另一家老字号月饼品牌,其特色月饼“五仁月饼”更是享誉全国,五芳斋的月饼口感酥脆,不仅有传统口味,还有创新口味,如莲蓉芝士月饼等。
建兴饼家:一家年轻的月饼品牌,但其月饼口感、品质都非常不错。建兴饼家的月饼以口感清新、馅料丰富、外皮酥脆为特色,有“鲜肉月饼”、“蛋黄月饼”等多种口味。
陆家嘴饼店:一家以创新口味为主打的月饼品牌,陆家嘴饼店口味多样,如“榴莲味月饼”、“巧克力味月饼”等,深受年轻人的喜爱。
龙之味:一家以传统口味为主打的月饼品牌,龙之味口感细腻、馅料饱满,以“蛋黄酥”、“双黄白莲蓉月饼”等为代表的传统口味深受消费者喜爱。
光明邨大酒家:上海本地的一家线下门店,他们家的鲜肉月饼非常好吃,味道好极了。
总的来说,上海的月饼产业十分发达,不仅有老字号品牌,也有许多年轻品牌在不断创新和进步。可以根据自己的口味和喜好选择合适的品牌。
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