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楼主有所不知啊。
这跟蛋白质的测定方法有关。蛋白质的含量是通过含氮的量来测定的，于是才有了劣质奶粉本身蛋白质含量低，靠添加尿素或者其他工业成分等物质增加氮的含量来冒充蛋白质含量。当然还会有其他有害成分混入。它不成大头娃娃，谁成呢？！大头奶粉事件叫倍氨敏奶粉。大头娃娃事件是一款名为倍氨敏的特医奶粉，实际上，这款奶粉是一种固体饮料，并不具有特医奶粉资质，奶粉是将动物奶除去水分后制成的粉末，它适宜保存，奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料。
用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品，奶粉容易冲调，方便携带，营养丰富，速溶奶粉比普通奶粉颗粒大而疏松，湿润性好，分散度高。
有一款澳洲贝拉米（Bellamy's Australia）的有机大头奶，这个品牌宣传自己的奶粉头部大、口感好，满足婴幼儿的健康需求。
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